История из китайского квартала

История из китайского квартала

25.04.2018
Круглая тарелка доверху наполненная кусками утки с корочкой, горчичного цвета бульон, мелкие кольца лука, толстое соцветие цветной капусты и лапша..
 
Рядом тарелка для костей, стакан с лимонной долькой, кипятком. Иногда наливают чай. Плоская ложка, чтобы сербать жидкость, деревянные палочки -выхватывать кусочки мяса.
 
С а м ы м вкусным супом из утки и с лапшой удон угощают на углу Десятой и ..нет, не выдам, приведу. Суп в столовой мистера Ки как бы сваренный Маленьким Муком, то же волшебство, только взаправду. 
 
 

Я ела этот суп одна.
Ела с мужем.
Ела его на вынос.
Ела среди работяг.
Ела после болезни и отогреваясь в холод.
 
А когда после занятий про Chinese reception hall  я отъедалась в китайском квартале горячим супом — случилось дежавю. 
 
..В кино-истории «Дьявол носит Прадо» есть фрагмент, когда героиня Мэррил Стрип указывает непонятливой ассистентке на существенную и невидимую постороннему разницу между оттенками синего.
 
Босс делится «маршрутом» который проложил линялый свитер ассистентки.
 
Она говорит про то, что вначале цвет отобрали для коллекции haute coutir. Много после оттенок захватил массмаркет и стеллажи со скидками..
 
Так вот про суп. Его подают в простой керамической тарелке, дно — белое, а края посуды  — в синих орнаментах.
 
Эти орнаменты — традиционный китайский рисунок,  и вторят узорам, которые я видела в музее (ниже приведены ссылки):
 
Как и упомянутый выше цвет из фильма, орнаменты проделали долгий путь: от украшания  предметов роскоши  вроде фаянса для императора до скромной тарелки в столовой Чайнатаун.
 
Этот путь называется ш е л к о в ы й.
Никогда бы не подумала, что пройдусь по нему по дороге домой.

Комментировать